Landajäger

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Il Landjäger (in italiano "Gendarme") è una famosa salsiccia stagionata dei Grigioni a sezione rettangolare. Ottenuta con carne bovina in quantità maggiore rispetto alla carne suina, con l'aggiunta di sale, aromi naturali e vino rosso, assume un gusto indimenticabile dopo un'opportuna affumicatura.

Lan

Scheda tecnica

Ingredienti
Carne di maiale, carne di manzo, lardo, sale da cucina, spezie, nitrito di potassio (conservante E252), antiossidanti E301, glutammato di sodio E621, regolatore di acidità E331
Provenienza
Carne Svizzera
Tipo di budello
Budello di suino, commestibile
Consumare
Prodotto a base di carne, da consumare crudo

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