Luganighetta di maiale

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La Luganighetta è una salsiccia a base di carne di maiale, oppure di vitello, insaccata in budello di ovino. Deliziosa cotta alla brace, alla griglia o arrostita in padella, si accompagna di preferenza col risotto. Con le costine è protagonista delle grigliate estive nelle Alpi Grigioni.

LU-Mai

Scheda tecnica

Ingredienti
Carne di maiale, sale da cucina, spezie, lardo, destrosio, antiossidante E300, regolatore acidità E330
Provenienza
Carne Svizzera
Conservazione
Conservare al fresco, max 5°C
Consumare
Prodotto a base di carne, da consumare cotto

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