Gekochte Mortadella

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Die gekochte Mortadella gehört zu den traditionellen Puschlaver Wurstwaren. Sie besteht hauptsächlich aus Schweine- und Rindfleisch, Speck und Leber. Die erlesenen Gewürze sowie die lange Erfahrung der Macelleria Lardi bei der richtigen Dosierung machen Sie selbst für Kenner zu einer besonderen Gaumenfreude.

Mo-Cot

Technische Daten

Zutaten
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Schweineleber, Kochsalz, Gewürze, Nitritpökelsalz, Konservierungsmittel E252, Antioxidans E301, Natriumglutamat E621, Säureregulator E331
Herkunft
Schweizerfleisch
Aufbewahrung
Gekühlt aufbewahren bei max 5°C
Zubereitung
Fleischerzeugnis zum Rohessen

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