Kochsalami “Salame di testa”

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“Salame di testa” ist eine rosafarbene Wurst mit einem würzigen Aroma, die aus Teilen des Schweinskopfes hergestellt wird. Diese in der italienischen Schweiz und in Norditalien sehr beliebte Wurst wird gekocht verzehrt.

Sl-Tes

Technische Daten

Zutaten
Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Schwarte, Kochsalz, Gewürze, Konservierungsmittel E252, E450, Dextrose, Antioxidant E300, Natriumglutamat E621
Herkunft
Schweizerfleisch
Aufbewahrung
Gekühlt aufbewahren bei max 5°C
Zubereitung
Fleischerzeugnis zum gekocht essen

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