Engadiner

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Unsere geräucherte Siedwurst hat ihren Ursprung in der kulinarischen Tradition des nahen Engadins. Sie wird aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Speck hergestellt und erhält eine feine Räucherung. Vor dem Verzehr lässt man sie im heissen Wasser ziehen .

Eng

Technische Daten

Zutaten
Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Nitritpökelsalz, Konservierungsmittel E252, Antioxidans E 300, E301, Natriumglutamat E621, Säureregulator E331
Herkunft
Schweizerfleisch
Aufbewahrung
Gekühlt aufbewahren bei max 5°C
Zubereitung
Fleischerzeugnis zum gekocht essen

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