Frische Luganiga

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Die frische Luganiga ist eine Wurst aus Rind- und Schweinefleisch zum Kochen oder zum Braten in der Pfanne oder auf dem Grill. Eine typische Spezialität aus der italienischen Schweiz und Norditalien, zu der gerne Risotto oder Salzkartoffeln serviert wird.

Lug

Technische Daten

Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Wein, Salz, Pfeffer, Gewürze
Herkunft
Schweizerfleisch
Aufbewahrung
Gekühlt aufbewahren bei max 5°C
Zubereitung
Fleischerzeugnis zum gekocht essen

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