Schweins-Luganighetta

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Unsere Luganighetta ist eine Rohwurst aus Schweine- oder Kalbfleisch, das in Schafdarm gefüllt wird. Eine Köstlichkeit, die man über dem offenem Feuer, auf dem Grill oder in der Pfanne braten kann, am besten zu Risotto. Neben den Rippchen gehört sie zu den beliebtesten Speisen bei den sommerlichen Grillfesten in den Bündner Alpen.

LU-Mai

Technische Daten

Zutaten
Schweinefleisch, Speck, Weisswein, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidans E300, Säureregulator E330
Herkunft
Schweizerfleisch
Aufbewahrung
Gekühlt aufbewahren bei max 5°C
Zubereitung
Fleischerzeugnis zum gekocht essen

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