Hirschsalametti

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Im Herbst, zur Jagdzeit in Graubünden, erfreuen sich unsere Hirschsalametti besonderer Beliebtheit. Der intensive und zugleich edle Geschmack des Fleisches dieses frei lebenden Wildtieres erweckt schöne Erinnerungen an die Schweizer Bergwelt.

SM-Cer

Technische Daten

Zutaten
Schweinefleisch, Hirschfleisch 40%, Speck, Kochsalz, Gewürze, Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel E252), Antioxidans E301, Natriumglutamat E621, Säureregulator E331
Herkunft
Schweizerfleisch
Wursthülle
Rindsdarm, nicht zum Verzehr geeignet
Zubereitung
Fleischerzeugnis zum Rohessen

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